熬夜时要吃对零食

　　很多人在夜间工作或夜间看球的时候，会选择吃薯片、薯条、糖果、点心。还有一些人会一边吃著烤肉、烤羊肉串、烤鸡翅，一边喝着啤酒，一边看球。

熬夜不宜吃熏烤食品

　　熬夜时，如果吃的是熏烤类的食物，尤其是熏烤类的肉制品，会出现什么样的结果？

　　第一、这类食物能量很高，晚上吃完之后，又沒有太多的运动量去消耗，这些能量容易以脂肪的形式在体内堆积，造成肥胖。

　　第二、熏烤类的食物，虽然美味诱人，但是在熏烤的过程当中，不可避免地会产生两类物质。

　　一类是蛋白质高温加热后产生的杂环胺类物质，另外一类是脂肪高温加热后产生的苯并芘类物质。这两种物质，都是公认的有致癌作用的。

　　熬夜使体内的自由基数量上升，免疫功能在下降，同时还在摄入一些致癌物。所以这样的饮食，对于健康的有害。

熬夜不宜吃膨化食品

　　有一些朋友熬夜时喜欢吃薯条、薯片，包括一些膨化类的食物。这些食物购买很方便，撕开袋子随时都可以享用。

　　其实像油炸蕃片或者薯条的食物，因为薯片里面含有大量淀粉，在油炸的过程当中，淀粉在高温的情况下，会产生一种叫做丙烯酿胺的致癌物。同时在油炸的过程当中，很多的油脂会吸附在薯条和薯片上面，因此，能量也特别高，多吃无益。

熬夜不宜吃糖果类食品

　　有些朋友喜欢吃糖果这一类的食物。

　　糖果本身就是碳水化合物，现在的糖果之所以吃起来很香，是因为里面加了香精，之所以看起来很漂亮，那是用各种色素调出来的，吃起来口感觉得很爽滑、舒服，那因为它里面加了一定跫的脂肪或者氢化植物油。所以综合而言，这样的零食对于健康，不仅沒有任何的营养意义，其中的一些物质反而会危害健康，对于普通人都不建议多吃，更何况是熬夜的朋友了。

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