虫草应该怎么吃才有效

1、虫草怎样吃效果最好？

　　其实,用冬虫夏草煮水当茶喝是调养身体的最佳方法,杨教授说,冬虫夏草煮水,营养利用率高出很多。喝冬虫夏草水好像喝工夫茶一样的讲究,首先,要选用一个透明玻璃的水壶,玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道,更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应,同时还可以观察壶中冬虫夏草水颜色的变化。一次放入3~6只冬虫夏草,这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。通常,冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。杨教授说,喝冬虫夏草水不仅简单方便,也适宜人们长期饮用,对增进体力,增强免疫力都有好处,并且冬虫夏草水味道甘美,适合各个年龄人群饮用。冬虫夏草的鉴别方法一直以来,冬虫夏草因价格高,造假也不断。杭州市食品药品监督管理局提醒市民,冬虫夏草造假,通常用植物泽兰的块根(形似虫体)冒充冬虫夏草;在冬虫夏草的虫体部分插竹签或在子座部位黏附黑色粉末状物质,以增加重量。购买时首先要注意外观色泽。冬虫夏草虫体似蚕,长约3～5cm,表面深黄色至黄棕色,有环纹20～30个,足8对(中部4对比较明显)。子座细长圆柱形,长约4～7cm,直径约0.3cm,表面深红棕色至棕褐色,有细纵皱纹,上部稍膨大。断面为白色,气微腥,味微苦。选择时以虫体完整、丰满肥大,外色黄亮、内色白,子座短者为佳。要注意有些空壳冬虫夏草,是在提取有效成分后再出售,这种冬虫夏草内容物少,外观不饱满。也可以掰开细看,若有在冬虫夏草中插入铁丝等异物的即是伪劣商品。建议购买正规商店或有信誉厂商的产品。简便可行的鉴别方法是:将冬虫夏草折断,看腹内有无竹签;放入水中,看黏附在子座上的物质有无散落在水中;真冬虫夏草略带腥味,假的一般无气味。

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　　开水泡饮

　　A.茶具的选择:喝虫草水好像喝功夫茶一样讲究。要选用一个透明玻璃水壶,玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道,更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应,同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。

　　B.量的选择:主要依个人对浓度的喜好和自身的经济能力以及身体状况而定,一次放入3~6个虫草。

　　C.操作方法:虫草要用文火煮沸,时间要短,一次要煮6~10分钟,水开后要马上喝,边喝边添水。煮沸后,虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。通常,在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。

　　文火炖煲‍

　　将虫草与鸭、鸡、排骨一起煲汤或炖煮,可以起到补益作用。但值得注意的是,长时间的高温蒸煮容易破坏虫草中珍贵的营养元素和虫草素等。所以时间不宜太长,肉熟即可。

　　总之,冬虫夏草可用于心血管疾病、血液疾病、肝脏疾病、肺脏疾病、肾脏疾病及肿瘤性疾病的辅助治疗,均有一定的辅助疗效。冬虫夏草的治疗用量为5~10克,养生保健用量为3~6克。

　　哈吉建议最佳吃法

　　服用虫草的时间务必要恰当。

　　根据中医学原理，用餐前后30～60分钟服用，效果最好。因为这时胃中分泌的酶最活跃，加之胃的蠕动，用餐前后服食能与食物在胃中缓慢消化，停留在胃肠内的时间相对长些，这样更有利于营养的吸收。

　　吃法哈吉建议冬虫夏草煮水，营养利用率高出很多。喝冬虫夏草水好像喝工夫茶一样的讲究。

　　1、要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中冬虫夏草水颜色的变化。

　　一次放入3~6根冬虫夏草，这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。

　　2、冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。

　　3、冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

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　　虫草怎样吃效果最好?冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力，或者是术后、产后身体的恢复，可是如果食用方法不当，往往不能充分发挥它的营养作用。那么，虫草怎样吃效果最好?

　　虫草怎样吃效果最好?

　　1、煮水当茶喝

　　煮水当茶喝此法简单有效。通常，冬虫夏草一次要煮6-10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。

　　通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。

　　一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4-6次。

　　2、冬虫夏草炖鸽子

　　做法：将鸽子宰杀后，放入七十度的热水中稍浸烫，拔毛除内脏，洗净并放入沸水中片刻，沥干水备用，莲子倒水内略煮，用筷子快速搅动，去除莲子心;

　　银耳用温水浸透、洗净，将莲子、鸽肉放炖碗内，上铺生姜，再放入冬虫夏草、淮山药、桂圆肉，最后放上银耳、冰糖加入沸水至八成满，盖好，置沸水中隔水炖3小时。

　　3、跟肉类炖着吃

　　跟肉类炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别。

　　4、磨成粉定时服用

　　使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，每日定时服用。此法在卫生方面较为有隐患，若不是每日定期服用，不推荐使用。

　　5、虫草二仙酒

　　材料：冬虫夏草10克，仙灵脾30克，仙茅30克，白酒1500毫升。

　　做法：冬虫夏草、仙灵脾、仙茅洗净、蒸晒后放入白酒中，以蜡密封1个月即可饮用。每日饮用30毫升。

　　功效：具有补肾益精的功效。适用于肾阳不足、精血亏虚型的阳痿遗精、腰膝酸软、筋骨冷痛的人群饮用。

　　6、虫草瘦肉粥

　　材料：制作虫草瘦肉粥的材料很简单，只需要准备3到5条冬虫夏草，50克新鲜瘦猪肉，15克淮山和100克的硬米就可以了。

　　做法：冬虫夏草洗净，瘦猪肉洗净切成肉末，淮山洗净，与淘洗干净的粳米一同放入砂锅，加适量水熬煮成粥。

　　功效：具有补精气、益脾胃、滋肝肾、疗虚损的功效，适用于虚喘、肺结核、久病体虚、肝炎、肝硬化等人群服用。

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　　冬虫夏草粥　　材料:虫草3-5克，糯米100克，枸杞子12克。　 做法:先将虫草用清水洗净与糯米一同放入锅内，加适量清水煮粥，待粥煮至浓稠时放入枸杞子和适量冰糖再稍煮片刻，即可食用。　　功效:此方有补虚损、益肺肾、止咳喘之功效，适用于虚痨咳喘、干咳咯血、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、病后体虚等症产后体弱的人食用能增强体质恢复健康。虫草虾仁汤　　材料:虫草3-5克，虾仁30克，生姜、精盐、味精适量。　　做法:先将虾仁和虫草洗净后一同放入沙锅中，加生姜、大蒜、食盐和清水适量，先用武火煮沸，再转用文火煎煮30分钟，加味精调味，饮汤吃虾和虫草。　　功效:此方具有补肾壮阳、填精益髓之功效，适用于肾虚、四肢酸软、食欲不振等症。虫草蒸白鸽　　材料:虫草3-5克，白花鸽一只（约200克）。　　做法:先将鸽子剖腹洗净，放入汤碗内，再放入虫草、生姜、胡椒、葱花、大蒜、食盐等调料，隔水蒸至鸽肉熟烂后，即可食用。　　功效:此方具有补虚损、益五脏、添精髓的功效，适用于肾虚所致的腰膝酸软、气短乏力、自汗盗汗、失眠健忘、记忆力衰退等症以及病后体虚不复等。虫草鸡肉汤　　材料：虫草3克，鸡肉200克。　　做法:先将鸡肉切小块，与虫草一同放入沙锅内加生姜、大蒜、葱、胡椒、黄酒和清水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖至鸡肉熟烂加食盐调味，佐餐食用。　　功效:此方有补虚损、益五脏之功效，适用于身体虚弱或虚劳引起诸虚等症。老年人食用有充沛精力、抗衰老、延年益寿之功效。虫草枸杞羊肉汤　　材料:虫草3-5克，羊肉250克，怀山药30克，枸杞子15克，生姜6克，蜜枣30克，精盐适量。　　做法:先将羊肉洗净切块，入沸水锅中氽一下，与洗净的虫草、怀山药、枸杞子、生姜、蜜枣一同入沙锅内加水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖至羊肉熟烂，加精盐调味即可。　　功效:此方有调补肝肾、益精壮阳之功效。参看：鑫燕燕窝

2、冬虫夏草怎么吃最有效

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