老年人长期食用黑枸杞好吗

　　网导语：老年人长期食用黑枸杞好吗？黑枸杞营养丰富，具有许多独特的功效，老年人食用黑枸杞有益身体健康。那么老年人长期食用黑枸杞好吗？下面就由小编为您介绍老年人长期食用黑枸杞好吗。

　　野生黑枸杞，藏药称“旁玛”。果实含丰富的紫红色素，极易溶于水，属天然的水溶性花色甙黄酮类。藏医用于治疗心热病、心脏病。黑枸杞含有大量的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老。保持年轻状态，延年益寿。其药用、保健价值远远高于普通红枸杞。那么老年人长期食用黑枸杞好吗，下面就跟随小编一起来看看吧。

　　老年人长期食用黑枸杞好吗？

　　1、加固血管，改善循环

　　黑枸杞含有大量的花青素成分。花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状。

　　2、滋补强身，增强免疫

　　老年人随着年龄的增加身体的吸收功能也越来越差，许多老人所需营养的补充都不是很到位。黑枸杞被誉为“滋补软黄金”，其富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素，经常食用可以滋补强身，增强免疫，强化体格。而且黑枸杞中的微量元素锌等可使酶活性升高，使垂体促必性腺激素和生长激素分泌增加，从而治疗肾虚，提高性功能。

　　3、预防癌症

　　花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。如今，癌症已成为高发疾病，许多老年人都是由于罹患癌症而去世，有了黑枸杞，可以有效的帮助老年人预防癌症。

　　4、护眼明目，增强视力

　　医学临床报告显示花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，增进视力。法国采用花青素治疗眼部疾病很多年，实验证明花青素可使98%的电脑视力疲惫的得到改善，对青少年假性近视，中老年眼花、视疲劳、干眼症等都有良好的保健作用。老年人长期服用黑枸杞可以有效帮助老年人预防老花眼，调节视力。

　　除了以上内容，下面小编继续为您介绍老年人长期食用黑枸杞好吗。

　　5、改善睡眠

　　中老年人的睡眠质量不如年轻人的睡眠质量好。黑枸杞里所含有的花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠得到彻底改善。

　　6、抵抗辐射，天然防晒

　　人体在受辐射后会产生内源自由基，引发脂质过氧化等损伤，黑枸杞中花青素的多羟基结构使其具有较强的清除自由基的功效，从而抑制氧化损伤，提高皮肤的抵抗力、免疫力和抗辐射能力。而且花青素还是天然的阳光遮盖物，可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤。

　　黑枸杞怎么吃好？

　　1、直接嚼食

　　这种方式最为简单方便，放入口中直接嚼食，会有淡淡的甜味，有点像平时吃的葡萄干，细嚼营养吸收更佳。

　　2、泡水

　　选择冷水或者是温水来冲泡，因为高温会破坏黑枸杞中的花青素和部分营养物质，建议60度以下水温，可以冲泡一次直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉，也可以多次冲泡，每次水剩1/3时再加水冲泡，直至没有颜色为止（当营养成分和花青素释放完之后，果实会变白）。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜等。

　　黑枸杞泡水会呈现不同的颜色，因为黑枸杞中的花青素是水溶性的，会根据酸碱度的不同呈现不同的颜色，在酸性水中呈紫色，在碱性水中呈蓝色。中乾堂黑枸杞是正宗的青海野生黑枸杞，花青素含量比较高，泡水颜色十分漂亮。

　　3、泡酒

　　黑枸杞泡酒一斤酒放20-30g的黑枸杞即可，可以即泡即饮，也可储藏后再饮用（一般半个月为宜），一天两次，不宜多饮。很多人在冬天喜欢选择这种吃法，不仅养生还能温热身体，一举两得。黑枸杞泡酒最适合肾虚者或者中老年人喝，年轻人喝着也可以，但不要喝太多，因为其滋补壮阳的功效比较强。

　　1）党参黑枸杞酒

　　材料：党参5克，黑枸杞20克，米酒500克。

　　方法：先将党参拍裂切片，与黑枸杞共置容器中，加放米酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。

　　功效：补气健脾，养肝益胃，脾胃气虚，血虚萎黄，食欲不振，肢体倦怠，腰酸头晕。

　　2）黑枸杞虫草酒

　　材料：冬虫夏草10克，黑枸杞40克，白酒500毫升。

　　方法：将黑枸杞、冬虫夏草，装入瓶内加白酒500毫升，封紧瓶口，每日振摇1次，半月后开始饮用。每日早、晚各温饮10～20毫升。

　　功效：补虚益精，祛寒助阳

　　4、入药

　　这个是因为黑枸杞不仅有滋补保健的作用，还可以用来辅助治疗一些疾病，不过要根据医生的建议酌情入药，自己不可乱吃。

　　了解了老年人长期食用黑枸杞好吗，小标题提醒您，黑枸杞虽好，老年人最好事先咨询专业医生的建议，根据自己的身体情况，科学合理的进行食用。