春季如何养生 不想贫血别犯3忌

　　春季如何养生？这个问题对于贫血的人而言很简单，只要能补血气就行。那么春季补血要注意些什么？哪些坏习惯会加重贫血？

　　1、贫血者最好不要喝茶

　　如果你已经贫血了，就不要喝茶。多喝茶会使贫血症状加重，因为食物中的铁易与茶中的鞣酸结合而形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。

　　2、含铁食物不与牛奶同食

　　含铁的食物如果与牛奶及一些中和胃酸的药物同服，会阻碍铁质的吸收，所以，吃含铁食物补血时，尽量不要喝牛奶，不服用中和胃酸的药物。>>>春季养生 春季防病保健从9方面入手

　　3、红枣补血不宜长期吃

　　红枣虽是补血的佳品，但不宜长期服用，否则肚子容易涨气，且会使身材变胖。一个礼拜吃2至3次即已足够，以免补了血却还得担心减肥问题。

　　春季补血吃什么

　　补血养颜红豆沙

　　材料：赤小豆200克，莲子15克，百合50克，冰糖80克，陈皮2块

　　1、把红豆洗净后，放入清水中，浸泡2小时

　　2、将莲子和陈皮洗净，鲜百合去根，去黑边后洗净沥干备用

　　3、将红豆，陈皮和莲子放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火煲1小时。期间要不断的关注锅中的水量，并经常用勺子搅动锅中的红豆，以免粘锅。

　　4、豆沙煮好后，放入鲜百合和冰糖，再继续煮5分钟。边煮边用勺子不停的搅拌豆沙，直到冰糖完全融化，豆沙变的黏稠为止。

　　烹饪小技巧：

　　1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的也可以不浸泡，只不过煮的时间要加长一些而已。

　　2、如果你所在的城市没有新鲜的百合，可以用干百合代替，用干百合的话10克左右就可以了，洗净后跟红豆和莲子一起下锅，不需提前浸泡。

　　3、在熬煮豆沙的过程中，中途可以加水，冷热水都行，添加的比例视豆沙的浓稠度而定。

　　4、冰糖要在最后放，否则红豆不容易煮烂，冰糖的多少根据自己的口味调整。

　　5、这款豆沙在冬天热食非常好，尤其适合经期的女性，还能起到补血养颜的作用。在夏季的食用的话，放入冰箱冷藏2小时食用，口感更佳。如果有刨冰机，打一些碎冰放入，更加冰凉。

　　6、并不是所有的红豆都可以熬成豆沙，我曾经买过一种豆子极小的，比普通红豆颗粒要小一倍的红豆就是久煮不烂的，这种情况，在海外的留学生们一定要注意。在超市买红豆的话，尽量买相对而言，颗粒大的那种红豆才可以用来做豆沙哈。

　　春季补血吃什么

　　桂圆阿胶红枣粥

　　材料：粳米100克、桂圆肉20克、阿胶10克、枣(干)10克、白酒15克

　　1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分;

　　2、取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里;

　　3、将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;

　　4、桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核;

　　5、锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一;

　　6、加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;

　　7、加入融化的阿胶搅匀即可。

　　食物相克

　　粳米：唐？孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

　　清？王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

　　阿胶：阿胶畏大黄。

　　贫血的人吃什么好

　　营养原则

　　1、宜多吃常吃具有补血作用的食物;

　　2、适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12等营养丰富的食物;

　　3、宜吃些补气、补肾、健脾作用的食物;

　　4、蔬菜中铁的含量较低，吸收差，但是新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸，叶酸参与血红蛋白的生成，叶酸缺乏可造成大细胞贫血，也可引起混合性贫血。因此亦要多吃蔬菜。

　　适宜食物

　　1、主食及豆类的选择：紫米、黑米、黑豆、豆腐皮、豆腐干等豆制品等。

　　2、肉蛋奶的选择：猪肉、牛肉、羊肉、动物肝脏、肾脏、血液、鱼、虾、鱿鱼、乌贼、章鱼、蛋类、奶制品等。

　　3、蔬菜的选择：黑木耳、黄花菜、菠菜、胡萝卜、芹菜、油菜、番茄、藕、发菜等。

　　4、水果的选择：大枣、桑椹、龙眼肉、葡萄干、荔枝、樱桃、桃、橘等。

　　5、其他：黑芝麻、松子、红糖等。

　　结语：春季养血是女性养生之重要的一关，血气充足的女人才更健康、更漂亮。所以在春天想做个“万人迷”，就多吃些养血的食物吧！

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