老年人服用维生素E好吗

　　导读：老年人服用维生素E好吗？近年来，维生素E特别受中老年人的宠爱，他们用维生素E防治心脑血管疾病、防癌抗癌和抗衰老，但该药并非多多益善。老年人服用维生素E好吗？下面一起来了解一下。

　　一、老年人服用维生素E好吗

　　1、到了老年阶段身体的各种机能会渐渐衰落，老年人是营养元素需求很大的群体。维生素e是一种延缓衰老的营养元素，可增强人体免疫力，预防神经异常，补充维生素e对老年人有很大的帮助。 维生素E可预防老年性痴呆症 老年性痴呆症又叫阿兹海默氏病。本病多见于老年人，年龄越大发病愈多。其病情主要表现为记忆力衰、智力低下、前说后忘、丢失东西、常分不清时间地点、出门回不了家。有的性格急躁，容易发脾气，不顾仪，不讲礼貌，行为幼稚，有所谓“返老还童”的表现。病情严重时，退缩不语、不吃不喝、不肯下地，后期往往会患合并症或全身功能衰竭。

　　2、维生素e具有抗氧化作用，可防止脑细胞膜成分中的磷脂的氧化，预防脑部产生的退化性病变。所谓磷脂有相当容易氧化的性质，它会因为葡萄糖在代谢时所放出的活性氧而受到氧化，也就是说通过在活性氧中保护磷脂的维生素e，可使血管壁或脑细胞膜中的磷脂保持正常状态。所以，老年人可以吃维生素e吗，维生素e有预防老年性痴呆症的功效。

　　3、维生素e可防治脑中风 脑中风是老年人的健康杀手，又称急性脑血管病。中风是老年人的多发病，常见病.严置信害着人类的健康。经治疗得以生存者常后遗不同程度的残疾，表现为失语、瘫痪、吞咽困难、平衡失调等功能性障碍。 要预防中风，首先必须预防动脉硬化，接着需改善高血压的状况以及避免身心压力。

　　4、维生素e对脑中风的预防、病后的治疗及防止再患等是极有功效。因为维生素e可防止过氧化脂肪的形成。过氧化脂肪是造成动脉硬化的有害物质，而动脉硬化则是高血压及脑风的肇因。同时维生素e可以清除氧自由基，减轻损害，激活免疫功能，促进大脑功能的恢复。此外，维生素e可以从根本上预防动脉硬化、高血压、高脂血症，从而杜绝心脑血管疾病的发生。

　　父母健康是子女的福，为老年人提供最营养的补充是子女最大的孝心，而维生素e可预防老年痴呆、脑中风，是老年人必不可少的营养元素。在日常生活中老年人要多食植物油、杏仁、鱼肉等维生素e含量高的食物，还可在医生的指导下适当服用维生素e补充剂。

　　二、老年人不宜服用大剂量维生素E

　　大剂量维生素e 对老年人并非有益无害，据国外报道。长期服用大剂量维生素e 可引起各种病患，其中较严重的有血栓性静脉炎或肺栓塞、高血压、极度疲乏、**肥大、**肿瘤，还可引起**出血、头晕头痛、恶心、腹痛、腹泻、肌肉衰弱及肌病、视力障碍、低血糖症、口炎、唇皲裂、荨麻疹，并可使糖尿病和心绞痛明显加重，用维生素e 做为抗氧化剂与抗毒剂以达到抗衰老的目的，没有在人体及动物实验中得到证实。营养学家认为，一般饮食完全可以满足人体对维生素e 的需要量，因此，一般老年人服用大剂量（指每日服用量大于100～200 毫克）不仅是不需要的，也是不安全的。

　　三、富含维生素E的食物

　　下面介绍一下含有维生素E的食物有哪些。

　　1、天然维生素E广泛存在于各种油料种子及植物油中，在谷类、坚果类和绿叶蔬菜中都含有一定量的天然维生素E。特别是种子的胚芽中。玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素E也很丰富。

　　2、另外，肉、蛋、奶和鱼肝油等中也含有一些。但相比较而言，动物油脂中生育酚的含量普遍低于植物油，猪油板油最高在20mg /100g左右， 炼制后的猪油降低到5mg. 但在鱼油中的维生素E含量则相当丰富。

　　3、在植物油中，胡麻油中含量最高390mg/100g;其次是麻子籽油108mg/100g; 豆油，棉籽油，芝麻油 玉米油在80-50mg /100g 之间。 色拉油由于多次榨取和漂洗，维生素E含量较少 20mg/100g左右。 食用油通常是人们从膳食中摄取维生素E的主要来源。

　　4、另外，猕猴桃， 坚果(包括杏仁、榛子和胡桃)、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米、红花、大豆、棉籽和小麦胚芽(最丰富的一种)、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。

　　5、维生素E在豆类、蛋类和植物油中都广泛存在。如玉米油、花生油、豆油、米糠油、核桃、芝麻、豌豆、燕麦片等。

　　6、芝麻油，特别是小磨香油，含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，能减少血管中胆固醇的沉积。芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。葡萄籽油中也含有丰富的维生素E。

　　维生素E虽然有防癌的作用，但老人也不可多食，食用过量反而会致癌。