骨折老人吃什么补钙

文章目录

一、骨折老人吃什么补钙

二、老人骨折后怎么吃

三、老人如何预防骨折

骨折老人吃什么补钙

　　1、乌芪红枣汤

　　制首乌20克,黄芪15克,红枣10个,母鸡肉200克,将黄芪、制首乌冼净,用纱布袋封口;红枣(去核)冼净;母鸡肉洗净,切成小块,一齐放入沙锅内,加清水适量,武火煮沸后改用文火炖2小时,去药袋后调味即可,随量饮用。

　　2、乌鸡加皮汤

　　乌骨鸡肉100克,五加皮15克,巴戟天10克,杜仲20克。将乌骨鸡肉洗净切块,五加皮、巴戟天、杜仲洗净切细后一起放入沙锅中,加水适量,武火煮沸后改用文火炖煮2小时,调味即可食用。

　　3、天麻老鸭汤

　　绿头老鸭1只(约750克左右),首乌20克,天麻10克。先将天麻与首乌片用沙布袋包扎好,老鸭肉切块与上药袋入锅内加水同煮。熟后去药袋,用葱、姜、盐、酒调味,作菜肴可常吃。

　　4、苁蓉羊肉汤

　　净羊肉200克,肉苁蓉12克,续断12克,酱料、生姜和食盐适量。将洗净的羊肉切块(放锅内加水煮时暂不放调料),放绿豆5克煮沸15分钟,将绿豆和水一起倒掉,膻味即除。再加清水、肉苁蓉、续断和调料用小火煨至肉烂熟即可,喝汤吃肉。

老人骨折后怎么吃

　　1、骨折后1～2周

　　此时骨折部位瘀血肿胀,经络不通,气血阻滞,此期需注意活血化瘀,行气消滞。患者骨折部位疼痛,食欲及胃肠功能均有所降低,因此饮食应以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主,如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等,制作以清蒸炖为主,避免煎炸炒烩及酸辣、燥热、油腻之食品。至于黄豆骨头汤,属于肥腻滋补的范畴,所含脂肪较多,不易消化吸收,有诱发大便干燥之嫌,最好不要食用。

　　2、骨折后2～4周

　　此时患者从生理及精神上对骨折后的境况有所适应,骨折所引起的疼痛也已缓解,瘀血肿胀大部分消失,食欲及胃肠功能均有所恢复。饮食上应由清淡转为适当的高营养,以满足骨痂生长的需要,可在初期的食谱上加骨头汤,田七煲鸡、鱼类以及动物肝脏之类,以补给更多的维生素A、D,钙及蛋白质。适当多吃一些青椒、番茄、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜、以促进骨痂生长和伤口愈合。

　　3、骨折后5周以上

　　此时骨折部位瘀肿基本吸收,已经开始有骨痂生长,并从骨痂向骨组织转化。患者胃口大开,饮食上没有太多禁忌,可食用富含钙、磷、铁等矿物质的食物。

老人如何预防骨折

　　1、居室温度应保持在20℃～25℃左右。这样可使老年人减少穿衣,便于活动。

　　2、及时清除室内易绊跤的障碍物,家里尽量不要铺地毯和地板革,因为接缝处有可能绊脚。电线、电话线要远离地板。

　　3、桌、椅、沙发等家具应稳固,不能摇摆晃动。

　　4、屋内地板和鞋子要防滑,老年人在家最好不要穿拖鞋。

　　5、保持家居环境明亮,老年人床头要时刻备一支手电筒。卫生间地面要保持干燥,不能有积水。

　　6、浴室和坐便器旁边要安装可供老年人方便使用的把手,夜间卫生间内可开着夜灯。

　　7、尽量避免夜间去卫生间上厕所。那些患有白内障、青光眼、帕金森病、脊髓性颈椎病、脑血管病后遗症等疾病的老年人,最好在床边放上便器,以尽量避免夜间去卫生间上厕所。

　　8、天气不好,尤其下雪、下雨时不要外出。

　　9、外出行走时应注意路面交通情况,过马路要走人行横道,可以借助手杖辅助行走。

　　10、老年人洗澡时最好有人陪同,洗澡时要坐在凳子上,不要单腿站立穿衣服。

　　11、上下楼必须手扶栏杆,踩稳楼梯。

　　12、老年人床铺不宜高,夜间起身时必须开灯,先在床上坐一会儿再下地。若猛然起床下地,易发生体位性低血压,导致晕倒骨折。