山楂茶 乌梅饮

　　随着多日雨水天气的退去，气温也在逐渐上升，这个时候我们的肠胃功能都在不断地接受高温的刺激，很容易就出现食欲下降、消化不良的情况。而老年人的肠胃功能本来就在走下坡路，所以中老年人一定要注意夏季肠胃保健的工作，对于有高血压的老人来说，由于饮食上的要求更多，所以学会用茶饮消食控压，才能轻松度过高温的夏季。

　　专家开方：炒红枣5个，陈皮8克，山楂5个，陈皮和山楂用温水洗净，陈皮切丝，再将所有的中药材料一起放进壶里，用开水泡10分钟即可饮用。

　　专家点评：该茶有消食健胃、降血压的功效。该茶口感甘甜，老少咸宜，每天1剂不拘时饮用。

　　小贴士：红枣如果不是炒的，可以将红枣泡发后洗净，铁锅先烧热，放入红枣干炒到有点发焦再使用。

　　生地莲心乌梅饮材料：生地15克、莲子心5克、石斛（干）10克、乌梅30克、白糖。

　　制作方法

　　生地切成小块或丝状；乌梅去核（乌梅酸性较强，可根据个人口味增减用量）。石斛加入清水先煎半小时后，将生地、乌梅、莲子心加入，同煮20~30分钟，根据个人口味调入白糖，即可饮用。

　　本茶饮具有养阴收敛、清热降火的功效，可以用于阴虚火旺见五心烦热、潮热、盗汗、易躁、咽干口燥等症状者，如反复发作的口腔溃疡者，胃脘疼痛、牙龈肿痛、食差干呕、大便干结等症状者。乌梅酸涩平，可生津、敛肺气、涩肠；生地苦甘寒，功可清热凉血、养阴生津；石斛，性微寒味甘，具有养阴清热、益胃生津的功效；莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦性寒，可消暑除烦、生津止渴，此四药同用，使能养阴收敛、清热降火，但本药饮偏寒凉，平素体质虚寒者不宜。

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