碳酸饮料冷冻爆炸危险

哎哎哎，疯了吧？你这是把碳酸饮料放进冷冻室了？！冷冻室可绝对不能放碳酸饮料，这点一定要记牢！

天热了想喝冰可乐，心情可以理解，但真不能图快直接塞进冷冻室——这玩意儿真的非常危险！新闻里就报道过：上海一名6岁男孩打开一瓶刚从冷冻室取出的可乐，瓶子突然爆裂，可乐喷溅导致面部严重受伤，缝了整整38针！

为什么会爆炸？原理其实很清晰：碳酸饮料里主要是水和溶解的二氧化碳。二氧化碳在水中本就处于“临界平衡”状态，极不稳定——无论是受热还是急速降温，都会大量逸出。冷冻过程中，水开始结冰，体积反而膨胀约9%，瓶内原本有限的空间被进一步压缩；同时，低温促使更多二氧化碳从溶液中析出，气体压力急剧升高。当瓶内压强远超塑料瓶承压极限时，一拧开瓶盖，瞬间失压，“嘣”的一声，就可能炸开！

当然，并非每一瓶都会爆，但风险极高——只要瓶子密封性好、冷冻时间够长、温度够低，爆炸就随时可能发生。

那怎么快速冰镇碳酸饮料？安全又有效的方法是：用湿纸巾或湿毛巾把瓶子裹紧，再放入冷冻室15–20分钟。水分蒸发会加速导热，降温快且不会结冰；而普通矿泉水这样操作没问题，但含气饮料切记不可长时间冷冻！更稳妥的做法是提前放进冷藏室，2–3小时就能达到清爽冰凉的效果。

爸爸，别光顾着看！这个知识点关乎孩子安全，非常重要。请务必转发给家人和朋友，尤其提醒有孩子的家庭——多一次转发，就可能避免一次意外伤害。

• 长寿秘诀：天时地利人和
• 第六感：女人为何更敏锐
• 文章链接 : http://www.congkang.com/detail/ck238999.html (转载时请注明本文出处及文章链接)