加热会导致蛋白质肽键断裂吗

　　斐林试剂检测还原糖，变色反应为砖红色。再说淀粉会被分解为还原糖吗？要被分解为麦芽糖（淀粉水解产物之一）需要肠液。

　　这题应该选C。对于A项，RNA中一般是不含硫元素的，而蛋白质中一般不含有磷元素，所以验证烟草花叶病毒的遗传物质是RNA需要使用磷32标记。对于B项，DNA的分子结构模型无法通过同位素标记法得到。因此A，B两项是错的。

　　其实斐林试剂的A液和B液混合后就是新制氢氧化铜，它与带有醛基的物质可以发生氧化还原反应，醛基被氧化成羧基，而新制氢氧化铜被还原为砖红色氧化亚铜沉淀。

　　B项是错误的。图中的b是核苷酸，既可以代表脱氧核糖核苷酸，也可以代表核糖核苷酸。

　　双缩脲试剂B的成分是硫酸铜的质量分数为0.01 g/mL的水溶液。其中A液用于制造碱性环境，而B液中铜离子与蛋白质结合形成紫色络合物。若CuSO4过多，硫酸铜蓝色会遮盖反应出的紫色，影响判断。

　　观察染色体形态数目必须用答案里给出的醋酸洋红或者龙胆紫等碱性染液才行。另外，记住甲基绿和吡罗红染色液一定要混合使用，不能单说甲基绿或者吡罗红，这也是一个生物易错点。希望对你有所帮助。