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这些食物高热量没营养-多吃毁健康
与那些深加工的白面包相比，吃全麦面包，你既可以吃出健康，还可以吃出重量。这句话是不是很有卖点？你一定想不到，一片“黑”面包也会含有69卡路里的热量。这些食物高热量没营养-多吃毁健康这些食物高热量没营养1、油炸鱼片一般的油炸鱼片都用..
2018年11月15日 10:34
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国人逾9成蔬果吃太少最缺红色蔬果
吃对食物是守护健康的第一法则。专家呼吁民众养成均衡饮食的习惯，每天摄取足够，且色彩和种类多样化的蔬果，补充各种类植化素，以帮助身体抗氧化、调节免疫系统，减少慢性发炎，甚至预防慢性疾病的发生。国人逾9成蔬果吃太少最缺红色蔬果国人逾9成蔬果吃太少..
2018年11月15日 10:30
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喝酒吃4种菜等于下毒-腊肠增加胃癌风险
除了食材的选择，下酒菜的调味也有讲究。做菜时放些糖，对肝脏有保护作用。加点醋，能增进食欲、帮助消化，使食物中的营养成分更易吸收。下酒菜应选一两款糖醋菜，如糖醋鱼、糖醋里脊、糖醋藕片等。喝酒吃4种菜等于下毒-腊肠增加胃癌风险喝酒最不该点的有四样..
2018年11月15日 10:28
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喝浓茶解不了酒！喝酒的误区你知道吗？
有人说喝醋可以解酒，因为醋中的酸和酒中的醇结合形成酯类物质。这个推论在理论上是成立的，但要在人体中发生这样的反应，则需要很长的时间和过程，喝醋对解酒起不到明显的效果。喝浓茶解不了酒！喝酒的误区你知道吗？喝浓茶解不了酒！春节刚过，估计男士们..
2018年11月15日 10:25
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胡萝卜下酒会损害肝脏吗？
因烧烤含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃黏膜，还会诱发癌症。在烧烤过程中，食物中蛋白质的利用率降低了，同时产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。胡萝..
2018年11月15日 10:24
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火锅清汤比麻辣汤更伤身吗？
一般来说，涮的时间越久，亚硝酸盐含量越高。因此，综合多种因素考虑，涮菜的汤中亚硝酸盐含量的确可能会比涮肉的高，但数值高出多少还需多项实验的检验。火锅清汤比麻辣汤更伤身吗？火锅清汤比麻辣汤更伤身吗？一条名为“清汤锅比麻辣锅更毒”的..
2018年11月15日 10:20
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可乐能“治”胃结石？白开水才是最好的饮料
由于可乐中含有大量磷酸、糖和咖啡因，这些成分或多或少都会对人造成影响，如本身就胃酸过多的患者再大量喝可乐，反而更刺激胃黏膜，加重胃部负担；如代谢症尤其是糖尿病患者，大量喝可乐容易导致血糖急剧升降波动，更加危险。可乐能“治”胃结石？白..
2018年11月15日 10:17
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吃大蒜会体臭-这些尴尬的美味你知道吗？
食用过多蚕豆会让尿液变成棕色。这种深棕色是黄酮类化合物（表儿茶酸、表儿茶素和槲皮素）的副产物，这三种化合物都存在于蚕豆中。如果出现棕色尿液，不要惊慌，这些黄酮类化合物能减轻体内的氧化应激反应，促进心脏健康。吃大蒜会体臭-这些尴尬的美味你知道吗？..
2018年11月15日 10:16
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牛奶的五大谣言你信过吗？
蔬果中的酸性物质大都属于有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，不会与钙形成难溶性的化合物，所以不会抑制钙的吸收。其次，果汁中含有草酸，两者结合生成草酸钙沉淀，影响钙的吸收。但是还要看果汁中草酸的含量，以及往牛奶中混合的果汁的量。牛奶的五大谣言你信过吗？..
2018年11月15日 10:13
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糯米热着吃更容易消化吗？不一定！
有人认为糯米热着吃会容易消化些，其实不然。一般说来，淀粉在高温下会溶胀、分裂，冷却后老化回生会变得难消化。我们常吃的米饭是直链淀粉，它的老化回生能力强，因此热米饭会比冷米饭易消化。但含支链淀粉的糯米加热后不存在这种现象。糯米热着吃更容易消化吗..
2018年11月15日 10:12
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豆浆是高钙食品吗？那些坑过你的补钙误区
很多减肥女性认为只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素，经常用水果代替一餐饭。实际上，水果是一种有益酸碱平衡的食品，却不是钙的好来源，而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙，也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。豆浆是高钙食品吗？那些坑过你的..
2018年11月15日 10:11
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5类人吃鱼堪比“服毒”-特别是肝肾功能损害者
扑尔敏、苯海拉明等为组胺受体拮抗药，而鱼虾等富含组氨酸的食物在体内可转化为组胺，若上述抗组胺药与之一起吃则会抑制组胺分解，造成组胺蓄积，诱发头晕、头痛、心慌等症状。5类人吃鱼堪比“服毒”-特别是肝肾功能损害者5类人吃鱼堪比“服毒&..
2018年11月15日 10:07
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油吃错了导致血脂高-少吃动物油
用初榨橄榄油、茶籽油凉拌菜有助调脂。橄榄油和茶籽油是含单不饱和脂肪酸较多的油，对调节血脂、保护血管有益，但要注意初榨橄榄油和茶籽油不耐高温，最好用来做凉拌菜，不宜用来煎炸食物。油吃错了导致血脂高-少吃动物油油吃错了导致血脂高血脂高不仅影响血..
2018年11月15日 10:06
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早晨最不该喝4种水小心会致命
每天起床后，在丰富的早餐前先喝一大杯温开水，让休息一晚上的肠道蠕动起来，帮助排便，给肠道来一次大扫除，这招能帮你赶走讨厌的小肚腩哦！早晨最不该喝4种水小心会致命1、久置的开水开水久置以后，其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐。尤其是存放过..
2018年11月15日 10:04
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怎么正确补钙？补钙的误区揭秘
一旦发生维生素D中毒，应立即停用维生素D，限制钙盐摄入，并用药物降低血钙浓度。医学专家告诫，加强户外活动，多晒太阳，并加大进食蛋类、豆类等富含维生素D及钙的食物量。若要补充钙剂，也应在医生指导下服用，切不可将钙剂当成滋补品滥服。怎么正确补钙？补钙..
2018年11月15日 10:02
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比香烟更易致癌的食物你知道吗？
据说在干炸蔬菜、炒菜、自己制作的烤制点心、吐司中也发现了丙烯酰胺。但是未经加热的新鲜食材中似乎没有。此外报告显示，在蒸制或煮制的食物中似乎也没有发现，即使有也是极微量的。因此，对此介意的人士不妨下些功夫寻找适当的烹饪方法，也许会减轻致癌的危险。..
2018年11月15日 09:59
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这样吃会让你吃一口老一岁！
研究发现，限制热量摄入能延长寿命，轻微的饥饿感有利于延缓老化。而饱食会诱发人脑内一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质，被证实是促使脑动脉硬化的元凶。建议当感觉胃里还没填满，但对食物的热情已经下降时，就要停下筷子。这样吃会让你吃一口老一岁！这样吃..
2018年11月15日 09:58
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蒸米饭常犯的错你犯过吗？
不少人蒸米饭时不注意加水量，导致做出来的米饭要么太软要么太硬，为了避免这种情况，正确测算加水量很重要。若蒸白米饭，米和水的比例是1：1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃..
2018年11月15日 09:54
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紫菜煮熟后为什么会变绿？变绿的紫菜有毒吗？
紫菜之所以是紫色的，是因为紫菜中含有一种叫“藻红素”的特殊色素蛋白。藻红素可以溶解到水里。并且，这种色素蛋白并不稳定，特别是遇热容易分解。紫菜煮熟后为什么会变绿？变绿的紫菜有毒吗？紫菜煮熟后为什么会变绿？山东读者陈女士问：今天买..
2018年11月15日 09:52
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“隐性饥饿”危害大-怎么应对隐性饥饿？
生活方式急剧变化。交通工具代替走路、机械设备代替体力劳动以及生活条件的改善，这些都导致身体能量消耗减少，食量随之下降。但人体对维生素、矿物质等微量营养素的需求并未减少，在食量减少时，微量营养素摄入易不足。只是，隐性饥饿因为平时难以发觉而被人忽视。..
2018年11月15日 09:49