了解食物特性健康吃 孕妇轻松消肿

　　　排除病理性因素（肾脏病、妊娠毒血症等），水肿通常是因为身体内有寒湿气，也就是说，属于气虚型及寒湿型体质的孕妇，容易有水肿的问题。只要了解食物的特性，掌握健脾利湿，温肾行水，使水气排出等原则，水肿的孕妈咪就可轻松消肿。

　　原则1： 少吃寒凉食物

　　依照食材对人体的影响，中医将食材分成5大类：平和、凉性、寒性、温性和热性等食物（见表）。“气虚且有湿气的人，宜少吃冰冷寒凉的食物。”庄雅惠医生进一步解释：“大部分的蔬菜都属于寒性食物，因此中医会建议大家少吃生菜沙拉。至于青菜，最好也煮熟或者加上其他温性的食物烹调。”

　　寒凉食物这样吃

　　1.不要单独吃一种食物

　　虽然说有水肿现象，应该少吃寒性食物，但在均衡饮食的前提下，庄雅惠医生建议孕妇不要一次只吃一种食物，就连水果也是一样。例如，冬季多水梨（寒性食物），孕妈咪最好吃完水梨再吃几片芭乐来综合。

　　2.搭配温性食物并食

　　寒凉食物应加入温性食物一起食用，或是吃完寒性食物后再吃温性食物，这样就会有一个平衡的效果。例如，苦瓜属寒性食物，应与肉类一起煮，再加葱、姜煮熟，就不会太冷。

　　原则2： 多吃健脾补血食物

　　水肿的问题多属于脾胃不足、气血虚弱所致，所以庄雅惠医生认为，孕妈咪在食物的选择上，以具有健脾补血的食物为主，例如鲤鱼、红豆、茯苓、芡实等。

　　食物入口想一想

　　1.庄雅惠医生提醒食物若太咸，孕妈咪最好也别吃，因为“减少水分在体内贮留，就可减轻水肿的不适。”所以食物料理不宜加入过量的盐喔！

　　2.既然水分不宜过多，那么孕妈咪要如何喝水？“下午3点过后，人体代谢率会减缓，所以需要喝大量水尽量在这时间点之前！”

　　原则外轮流吃四类食物

　　虽然说水肿者应多吃平和及温性食物，但庄雅惠医生也点出，一般人通常不会单 纯属于一种体质。她说：“不少孕妇下冷上热，也就是下肢水肿，但合并有燥热、便秘、睡不着觉等现象，因此如果一直单独食用温性食物，身体就会越来越燥热，总之，平常应该要轮流吃平和、凉性与温性的食物。”

　　综合体质这样吃

　　1.一般来说，平和的食物不冷不热，可以单独吃，凉性食物可以滋润身体，温性可以温暖气血，使湿气不会堆积在身体，因此必须要轮流吃。庄雅惠医生补充道：“若孕妈咪有上热下冷现象时（下肢水肿，但也有便秘、燥热症状），可同时食用温性食物帮助利水，上面热可以吃凉性食物来滋润身体。总之，不要偏食，对身体才是最好的。不同的食物或中药都可以互相搭配，没有禁忌。”

　　2.不过，若是确定单纯属于湿气重的人，庄雅惠医生则建议，可多食用2～3倍的温性食物。

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