补钙与减肥

　　如果你总觉得别人瘦下来比你轻松；如果你每天计算着吃进嘴的卡路里，但瘦下来的速度依然并不理想；如果你偶尔免不了暴饮暴食根本管不住自己的嘴。那你就要注意了，阻碍你减肥的原因，可能就是因为缺“钙”。

　　很多人减肥的时候，只关注热量，却忽略了营养。但事实是，当缺少某种营养素的时候，减肥的效果就会变差！钙元素就是其中之一。

1.钙摄入量直接影响到体脂

　　钙对于人体的重要性，可谓家喻户晓，但你知道吗？缺钙还会阻碍你的减肥大业！

2.缺钙降低减脂速度

　　钙能够抑制脂肪的合成，反之，当饮食中钙不足时，会释放一种生物活性代谢物——钙三醇，令身体增加脂肪储备，并且会延缓燃脂的速度。

3.充足的钙可减少脂肪的吸收

　　足量的钙尤其是离子钙，在肠道中能够与食物当中的脂肪酸、胆固醇结合，阻断肠道对脂肪的吸收，让脂肪随粪便排出体外。这不正是各位想要的减脂瘦身效果吗？

4.充足的钙帮助你控制食欲

　　摄入充足的钙后，人体血钙升高，可促进一种名为降钙素的荷尔蒙分泌，而降钙素可明显降低人的食欲，减少进餐量。

5.减肥期更要补钙

　　在迫不及待补钙之前，还得弄明白，到底一天该摄入多少钙才健康？以下是中国居民膳食矿物质的推荐摄入量，不同年龄段可是有不同要求的。

　　14-17岁的青少年，因为成长发育的需要，对于钙质的补充，是万万不能忽视的，推荐摄入量：每天1000毫克。

　　18-49岁是身体发育趋于平缓的阶段，也是最容易忽视补充钙的阶段！推荐摄入量：每天800毫克，而令人震惊的是，大部分人的钙摄入量甚至不到这个数据的一半。

　　既然钙如此重要，在茫茫食物的海洋之中，选择时更应该要擦亮眼睛，纠正一些错误的补钙认知。来看看以下有关补钙的认知误区↓

误区一：一般骨头汤能补钙

　　想必很多人都听过妈妈说，“喝骨头汤能补钙”，其实骨头里面的钙绝不会轻易溶于汤中。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪会浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。

　　要想用骨头汤补钙，只有一个方法：加上半碗醋，再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。

　　50岁以上的老年人，骨钙流失速度会加快，并出现各类因为钙流失的症状，推荐摄入量：每天1000毫克。

误区二：豆浆能补高钙

　　豆浆虽然富含蛋白质等多种营养素，但靠此补钙却走入了补钙的误区。虽然黄豆本身含钙量较高（100克黄豆中含有191-220毫克的钙），但制作成豆浆后，钙含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆，最多不过就是吃几十粒豆子而已，其所能提供的钙质，和需要的量相比，还相差很多。

误区三：海带可以补钙

　　海带中的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收，因为它们可以和钙形成牢固的复合物，裹挟着钙一起“穿肠而过”。

　　不过，海带也不是毫无裨益，它是典型的呈碱性食品，经常食用是可以对于减少体内钙的流失有一定帮助。

　　既然钙如此重要，除日常饮食之外，可以通过钙产品来额外补充钙质，满足机体对于钙的需求。那我们就应该选择安全的，有效的钙片补充剂。

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