糖友也能吃零食的4种健康选择

糖友可以吃零食吗？当然可以吃，而且高质量的零食在正确的时间去吃，对糖友是有益的。那些说糖尿病人不能吃零食的人，一定是外行。其实对糖友来说，没有什么绝对不能吃的东西，关键在于“质”和“量”。那么，哪些零食属于高质量的零食呢？

第一个原则：尽量保持食物原有的结构。比如水果、蔬菜、坚果这类食物，膳食纤维丰富，维生素、微量元素和抗氧化物含量也较高。

第二个原则：加工程度低。不要选择添加糖、油、盐过多的产品。奶制品、豆制品、瘦肉制品本身没有这些添加物，蛋白含量丰富，是优质选择。而像薯条、薯片、蛋糕、面包、火腿肠这类加工食品，则应避免。

糖友可以放心吃的四种零食，大家一定要记牢：

第一种：原味坚果。坚果和种子类食物营养丰富，含有植物蛋白、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质，甚至有些坚果还有独特营养成分——比如核桃含灵芝素，巴旦木富含维生素E和镁，巴西果硒含量高，亚麻籽Omega-3含量丰富。但要注意，坚果油脂含量高、热量高，需控制食用量，过量可能影响血糖。

第二种：低糖水果。水果富含维生素和膳食纤维，但含糖量也不低。因此选水果时要看“血糖负荷”（GL值），它是评估食物对血糖影响的重要指标：GL值小于10为低负荷；11-19为中等负荷；20及以上为高负荷。建议每日摄入量控制在100-200克以内，并分多次食用（如两餐之间），同时适当减少下一餐主食的摄入量。

第三种：低热量蔬菜。比如西红柿、黄瓜等热量极低且口感清爽的蔬菜，可以放心食用。

第四种：肉蛋奶豆类食品。这类食物蛋白质丰富且优质——如原味牛肉干、一杯无糖酸奶、一块豆干或一颗水煮蛋都是健康又美味的选择。

此外，糖友还需注意吃零食的时间——非常重要！饭前30分钟是较理想的时间点。因为这类零食通常膳食纤维含量高、升糖指数较低，在饭前食用有助于降低正餐整体升糖指数，并减少餐后血糖波动。

最后提醒：尽量不要吃夜宵，除非医生特别交代有特殊需求。避免夜间低血糖风险。

今天就分享这么多关于糖友吃零食的建议——因为选对零食本身就能带来好处；而正确地吃一些健康零食，也能为我们的控糖生活增添一点小确幸与快乐。

• 维生素E补多少不促癌？
• 糖尿病7大坏习惯易致并发症
• 文章链接 : http://www.congkang.com/detail/ck236204.html (转载时请注明本文出处及文章链接)