吃什么菜可以减肥

　　人到了一定年纪，自然而然地就发福，看着肚子上的肉越来越厚，心里也是十分的焦虑，不知道大家有没有发现，两个同岁的人，往往会因为体型胖瘦的原因显得年龄差距大，胖的那个看上去也显得行为更缓慢，不利索。

　　生活带来的压力很大，整日都在奔波，很少有时间去费心地打扮或锻炼自己，时间久了，就会导致肥胖，接着引发一些疾病，像高血压、高血脂等等。

　　因此，为了自身的健康，也为了看上去更精神，开始减肥吧！除了日常一些锻炼之外，咱们还可以靠吃饭来减肥，牢记“吃瘦不饿瘦”准则，那具体应该吃什么呢？别急，下面给大家分享一个低脂食物排行榜，西兰花未上榜，生菜仅第3，让你越吃越瘦！

一、冬瓜

　　做法：【清炒冬瓜】

　　1、准备一块冬瓜，切成小段，削皮去瓤，然后切成细长条；青椒一个、红椒半个，切成长条；几颗大蒜切成蒜片，半根大葱切成葱花。

　　2、起锅加水，大火烧开，加少许食盐和植物油，防止营养流失，水开后下入冬瓜，推动几下，焯水一分钟，把冬瓜条煮至透明状时，下入青红椒，焯烫10秒钟，捞出过凉。

　　3、重新起锅加一点点食用油，油热后放入葱蒜爆香，倒入冬瓜和青红椒，快速翻炒片刻。

　　锅中加少许食盐、白糖、胡椒粉，翻炒化开；起锅前淋入少许葱油，翻炒几下即可装盘。

二、芹菜

　　做法：【芹菜拌花生】

　　1、准备一把芹菜，洗净后，处理干净，再切成4厘米长的段，放入盆中；半个胡萝卜，从边上划上几刀，切成半厘米厚的薄片，放芹菜盆中。

　　一小把提前泡好的花生米，放入小盆中。

　　2、起锅烧水，水开后下入花生米，大火煮2分钟，把芹菜和胡萝卜倒进去，煮一分钟，推动几下，一分钟过后关火，倒入漏勺中控水拔凉。

　　3、准备一个拌菜盆，倒入芹菜和花生米，加入食盐、白糖、味精、香油、葱油、麻椒油各适量，搅动颠盆拌匀。

　　4、然后装入盘中，即可上桌食用。

三、生菜

　　做法：【蒜蓉生菜】

　　1.准备一份新鲜的生菜，洗净后备用；一小把大蒜，剁成蒜蓉，放入盆中。

　　2.炒锅烧热先加少许食用油，放入花椒几粒炸香，再倒入蒜蓉炒香，放入生菜，快速翻炒30秒，起锅撤火开始调味。

　　3.加入蚝油、食盐、白糖、鸡粉各适量，上火快速翻炒，化开调料，勾入少许水淀粉，继续翻炒15秒，起锅装盘，美味即成。

四、菠菜

　　做法：【菠菜鸡蛋羹】

　　1.准备一把菠菜，淘洗干净；4个鸡蛋，打入碗中搅匀，加入一勺清水，清水和鸡蛋的比例为一比一，再次搅散备用。

　　2.再拿出一个小盆，刷上一层植物油，再把搅好的鸡蛋液用漏勺滤出泡沫，这样蒸出的鸡蛋更加滑嫩。

　　3.起锅烧水，加少许植物油，水开后下入菠菜，焯水一分钟，捞出控水，再过凉水，放在菜板上，切成小段，放入小盆中。

　　4.准备蒜子拍扁，切成蒜末，红椒半个切成红椒粒一起放入小盆中，加入生抽、香油适量，搅拌均匀备用。

　　5.然后把切好的菠菜倒入鸡蛋盆里面，搅拌均匀，封上保鲜膜，用牙签扎上几个透气孔，蒸锅中烧水，水开后放入菠菜和鸡蛋，开大火连续蒸8分钟。

　　6.时间到了，取出来，用刀尖在小盆的边上划上一圈，再倒扣在干净的菜板上，用刀切成小块，放入瓦煲里面，美味即成。

五、四季豆

　　做法：【青椒炒四季豆】

　　1.准备一把四季豆，处理干净之后切成斜片状；一个青椒、半个红椒切成红椒丝；几颗大蒜切成蒜片，几粒红干椒。

　　2.起锅烧水，加入一勺食盐和少许植物油，水开后下入四季豆，连续搅动几下，焯水一分钟，倒出控水。

　　3.另起锅加少许食用油，倒入蒜片和红干椒爆香，倒入青红辣椒，快速翻炒，把辣椒炒至断生后，倒入四季豆，快速翻炒30秒，起锅开始调味。

　　4.锅中加入食盐、鸡粉、白糖、胡椒粉、生抽各适量，继续翻炒化开调料，15秒后即可关火起锅装盘。

六、胡萝卜

　　做法：【粉蒸胡萝卜丝】

　　1.两根胡萝卜，削皮之后切成细丝，加少许食用油，抓拌均匀，锁住水分，然后倒入适量的面粉，抓拌均匀。

　　2.锅中烧水放上篦子，先把水烧开，水开后摊上蒸笼布，放入胡萝卜丝，盖上锅盖，开中火连续蒸五分钟。时间到掀开锅盖，取出胡萝卜倒入盆中，用筷子抖散，撒上少许食盐，装入盘中备用。

　　3.盆里加入食盐、味精、芝麻油、红油、生抽各适量，用筷子搅匀，把料汁浇在胡萝卜丝上面，美味即成。

　　除了以上6种减脂菜外，还有一些水果也是能随便吃的，减肥无负担，越吃越掉秤！

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